Бьер-де-Гард — традиционный сорт французского пива, изготавливающийся преимущественно на севере Франции. Стиль слегка напоминает бельгийский сэзон, но имеет более выраженный вкус и меньшую горечь.

Выделяют три основных вида по цвету: светлый, янтарный и коричневый. Вне зависимости от цвета, в пиве преобладает солодовый вкус, но чем светлее напиток, тем ярче в нем нотки хмеля. Кроме того,пиво может быть фильтрованным или нефильтрованным.

Характерной особенностью является довольно высокая крепость напитка.

При точном следовании технологии приготовления, получается пиво с мягким вкусом и насыщенным букетом. Чувствуются бисквитные и карамельные тона, нотки пряностей и трав. Горчинка проявляется, но не забивает солодовую сладость.

Традиционной классической тарой являются стеклянные бутылки, запечатанные пробкой, наподобие бутылок с игристыми винами.

Название, в переводе значит — пиво для хранения. Потому что раньше было принято варить его весной, а пить летом, во время полевых работ. Сегодня, разумеется, бьер-де-гард присутствует в магазинах в любое время года.