В супермаркетах и специализированных пивных магазинах довольно сложно определиться с тем, какое пиво выбрать, ведь его разновидностей на прилавках очень много. Да, у каждого обычно есть свой 1-2 любимых сорта, но даже в таком случае порой хочется экспериментов. И чтобы они привели к положительному результату, следует знать, каким должно быть пиво, чтобы в нем не разочароваться.

Как правильно выбрать пиво?

1. Тара. Принято считать, что лучше всего покупать в темных стеклянных бутылках. Объясняется это тем, что в таком случае к пиву не примешивается воздух, который пропускает, к примеру, пластиковая тара, или сторонние привкусы, как в случае с жестяными банками.
2. Сроки хранения. Чем меньше значение этого параметра, тем лучше. Если на бутылке написано, что пиво может храниться длительный срок, значит, оно напичкано консервантами. И от такой химии ничего хорошего ждать не стоит.

   

3. Состав. В идеале пиво должно состоять на 4/5 из воды, а на оставшуюся долю должен приходиться хмель и солод. Допускается присутствие ароматизаторов, но если в составе указано наличие солодовой добавки вместо самого солода, то это не пиво.
4. Плотность и крепость напитка. Изучая, как выбрать качественное пиво, нужно знать о соотношении между содержанием алкоголя и плотностью. Последняя обычно должна быть минимум в 2-2,5 раза выше. То есть если в пиве 4,5% спирта, то плотность обязана быть 9 и выше. Если же она меньше, то это низкосортный продукт.
5. Выбирая пиво в магазине, желательно брать его из холодильника. И не с первого ряда, а из бутылок, которые спрятались поглубже. Потому что они меньше подвержены влиянию света, и сохраняют больше вкусовых качеств и ароматов.

Зная теперь основные рекомендации касательно того, как выбрать хорошее пиво, будет несложно откинуть сомнительные варианты и выбрать на полке заслуживающий внимания качественный продукт.